quinta-feira, 21 de abril de 2016

GELATINA A TAMBÉM E RÉMEDIO, VEJA OS BENEFÌCIOS..

A gelatina ajuda a saciar aquela 
compulsão momentânea de fome e garantir 
que o meu corpo fique saudável
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Os benefícios da gelatina para a saúde envolvem o fortalecimento das unhas e cabelos, dando-lhes maior resistência, espessura, crescimento e brilho. A gelatina é também uma excelente fonte de hidratação, devido ao seu elevado conteúdo em água, que mantém a hidratação da pele e dos intestinos, combatendo a prisão de ventre.
Além disso, a gelatina é uma sobremesa de origem animal rica em colágeno, que é o elemento responsável pela manutenção dos ossos e pela reconstituição ou regeneração das articulações. O colágeno age de forma a travar o processo de flacidez natural própria do envelhecimento.
Os benefícios da gelatina

Gelatina engorda?

A gelatina não engorda, porque apesar de ter açúcar, tem também muita água, o que faz deste alimento um complemento muito bom para as dietas. Quem quiser pode optar pela gelatina diet ou ligth, e aí não tem açúcar nenhum.
A gelatina não tem gorduras e é uma alternativa doce que pode ser consumida na versão diet, podendo fazer parte de uma dieta para emagrecimento ou apenas para o rejuvenescimento da pele, por causa do colágeno.
Adicionar maçã, morango, pêssego ou abacaxi aos pedaços na água quente, antes de fazer a gelatina, é uma forma de tornar a gelatina ainda mais nutritiva.

Gelatina de agar agar

Como as gelatinas comercialmente encontrada no supermercado contém uma grande quantidade de corantes, recomenda-se trocá-la pela gelatina de Ágar-Ágar, que é igualmente benéfica. Porém, esta gelatina não é uma fonte de colágeno animal, trata-se de uma gelatina de origem vegetal que pode ser consumida pelos vegetarianos também.



. Tenha sempre gelatina pronta na geladeira. Na hora da fome, é só atacar. 

. Se quiser algo de chocolate, faça um pudim diet. Ele mata a vontade de doce e as calorias são mínimas. 

. Pra substituir o azeite e o óleo, use molho shoyu. 

. Couve-flor com caldinho de feijão substitui tranquilamente o arroz e não engorda. 

. Escolha um dia na semana pra comer o que quiser. O meu era o sábado. Nele, comia um x-búrguer ou pedaços de pizza, com sobremesa e tudo! Assim, a ansiedade baixa.
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A Gelatina bombada de colágeno

Existe um tipo de gelatina que é bem mais eficaz do que as de caixinha. Ela atende pelo nome de hidrolisada e é uma bomba de colágeno no corpo. Essa proteína é responsável pela firmeza da pele e fornece substâncias que aceleram o funcionamento do metabolismo, ou seja, a queima de gordura. ''Por volta dos 25 anos, o organismo produz cerca de 70% do colágeno necessário. Com o tempo, o corpo deixa de ser capaz de manter sozinho a sustentação da pele, bem como o viço do cabelo e a força das unhas. Caso não haja uma reposição adequada, aos 50 anos a produção cai ainda mais e chega a 30% do ideal. Por este motivo, quanto mais potente a gelatina, melhor'', explica a nutricionista Madalena Vallinoti. Embora não seja uma sobremesa nem tenha o aspecto da gelatina convencional, a hidrolisada é pouco calórica e, assim como a outra, reduz a fome. ''As partículas dela se juntam às da água e dão uma sensação de estufamento. Isso envia ao cérebro a informação de saciedade, prolongada por muito mais tempo'', afirma a especialista. Portanto, a gelatina hidrolisada pode ser consumida ao mesmo tempo que a de caixinha. Veja as diferenças entre os dois tipos. 

Gelatina comum 

. É uma deliciosa e refrescante sobremesa. Por isso, diminui a ansiedade e sacia a vontade de doces. 

. Contém cerca de 4,3% de colágeno, e a versão light, 4,9% 

Gelatina hidrolisada 

. Não é sobremesa. Além de ser consumida em pó, existe a versão em cápsulas. 

. Tem em média de 85% de colágeno, 20 vezes mais que a convencional. 

Versões hidrolisadas 

A gelatina hidrolisada existe na forma de cápsulas ou em pó. As cápsulas devem ser tomadas três vezes ao dia, uma antes de cada refeição principal. Já a em pó deve ser diluída em 200 ml de água - um envelope ou 10 g ao dia. 

. Meissen, 100 g. R$ 16 

. Collacel, caixa com 30 envelopes. R$ 32 

. Nutricêutica, 300 g, sabores morango, uva e tangerina. R$ 38 

. Gelamin, caixa com 30 envelopes. R$ 48

 



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