BOLO PUDIM DE CHOCOLATE COM CENOURA

DELÍCIA

1. Coloque a forma com o açúcar na boca do fogão (fogo médio/baixo) até o açúcar derreter e formar uma calda rala cor de caramelo claro. Reserve.
2. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. ...
3. Bata todos os ingredientes no liquidificador. ...
4. Leve ao forno por 50 minutos a 1 hora em banho-maria.
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   Pudim de Chocolate
   
   Ingredientes
   
   

   • 1 lata de leite condensado
   • A mesma medida de leite (para tirar a mesma medida é só encher a latinha de leite condensado com leite  :) )
   • 3 ovos
   • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
   • Açúcar para caramelizar a forma

   
   

   Modo de fazer

   • Caramelize uma forma média com furo central de 22 cm de diâmetro X 8 cm de altura com 1 xícara de açúcar.
   • Coloque o açúcar na própria  forma e leve ao fogo brando até dissolver.

   
   

   

   
   

   • Bata os ingredientes do pudim no liquidificador.
   • Despeje na forma caramelizada.

   
   
   Bolo de Cenoura:
   
   Ingredientes:
   

   • 2 ovos
   • 1 cenoura
   • 1/2 xícara de óleo
   • 1 xícara de açúcar
   • 1 xícara de farinha de trigo
   • 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó

   
   
   Modo de preparo:
   

   1. Bata no liquidificador a cenoura, ovo e óleo.
   2. Junte em uma tigela com a farinha, fermento e açúcar,misture bem.
   3. Coloque sobre o pudim batido.
      
      
      
   4. Não se desespere nessa hora, vai misturar tudo mesmo! Depois acontece uma mágica!
   5. Leve para assar, forno a 180° graus, pré-aquecido em BANHO MARIA. Já vi pessoas assando direto no forno, mas essa foto que vocês estão vendo, não foi feito assim.
   6. Depois de 1 hora, faça o teste do palitinho e se ainda não tiver pronto, comece a acompanhar.

   
   
    O segredinho (bom, posso chamar de dica valiosa) é o tempo de forno que poderá variar dependendo de cada modelo. O importante é ir testando com um palito até sair limpo (o meu bolo ficou 1:30 h no forno) e desenformar depois de frio (bem morninho, na verdade). Mas não faça isso colocando direto na geladeira, lembre-se que não é só pudim que tem na forma e o bolo poderá solar. O ideal é deixar esfriar naturalmente, em cima da pia ou bancada, e só depois de desenformado(frio), levar para geladeira.
   
   
   

   
   

   

   
   
   Tempo de preparo: 60 min